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我院舉辦首屆校園美食文化節
2019-06-30 11:31     (瀏覽:)

為豐富同學們的校園文化生活,宣傳健康營養的膳食生活理念,帶動學院食堂供餐服務的科學化、專業化、規范化和精細化管理,充分了解學生的就餐喜好,有針對性的對全院師生提供就餐服務,2019年6月26日下午,后勤管理處膳食管理中心及院學生會伙委會,利用“食堂開放日”活動,以“夏季美味,你我體會”為主題舉辦了我院首屆校園美食文化節。

本次美食文化節,主校區第一、第二學生食堂共有21個檔口參加了活動,匯聚了大廚們精心準備的20多道可每餐在食堂進行銷售的美味菜肴。廚師對所加工的美食從加工方法、工藝、食品原材料的組成介紹后,由膳食中心工作人員、食堂經理、食堂管理員、各系學生評委代表組成的評審團,根據菜品的色香味、安全衛生、營養健康、售賣價格以及可操作經營性等多方面進行綜合打分,最終評選出了最受學生喜愛的十道美食并對獲獎的檔口頒發了錦旗。

利用食堂開放日進行校園美食文化活動的開展,豐富了同學們的課余生活,增強了健康飲食意識。同時也通過本次活動,激發了我院學生食堂管理及從業人員的創新意識,優質服務意識,食品衛生安全意識,拓寬了供就餐人員的溝通渠道,對提升我院食堂餐飲服務質量起到了很好的推動作用。

 

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